電飯鍋煲仔飯的做法
以下是電飯鍋煲仔飯的做法：
材料：
雞肉適量
廣式臘腸2根
油菜適量
米飯適量
雞蛋適量
生抽適量
鹽適量
高湯適量
料酒適量
姜末適量
蒜末適量
蔥花適量
步驟：
準備好食材：廣式臘腸，油菜，雞蛋，洗凈雞肉切小塊，蔥姜蒜切末備用。
在電飯鍋的內膽上刷一層油。
大米淘洗干凈后倒入已經預留好的高湯中，加溫水，水面略高于米面，加適量鹽和料酒，攪拌均勻。
將雞肉塊倒入高湯內，再放上臘腸，放入電飯鍋內。
關上電飯鍋蓋子，按下煮飯鍵開始煮飯程序。
煮飯過程中，可以打開蓋子，加入油菜，切記不要攪拌或翻動米飯，以免煮糊。
待電飯鍋自動跳入保溫狀態時，再將雞蛋放在飯面上。
再按下煮飯鍵，讓雞蛋自然蒸熟即可。
最后，用勺子將飯和材料翻拌均勻，撒上蔥花即可食用。
需要注意的是，煲仔飯做法雖然簡單，但是因為每個品牌的電飯鍋所需時間可能略有不同，所以具體操作時需視情況調整煮飯時間和火力，調整至米飯透亮而不糊，即可獲得口感完美的煲仔飯。
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