佛手瓜怎么炒好吃
以下是一份簡單易學、美味可口的佛手瓜炒肉片的做法,供您參考:
材料:佛手瓜、瘦肉片、蔥姜蒜、鹽、生抽、白胡椒粉、雞精、食用油等適量。
步驟:
佛手瓜去皮切成小塊備用。瘦肉片加入鹽、生抽、白胡椒粉、雞精等調(diào)料腌制一會兒備用。
熱鍋涼油,加入蔥姜蒜爆香,加入腌制好的瘦肉片煸炒至變色后撈出備用。
在剩余的油中加入佛手瓜煸炒,調(diào)入鹽、生抽、白胡椒粉、雞精等調(diào)料,快速翻炒均勻。
加入煸炒好的瘦肉片,繼續(xù)翻炒均勻,待佛手瓜變軟后出鍋即可。
需要注意的是,在炒佛手瓜的過程中,時間和火候要掌握好,以防止菜品過分熱度過高而導致口感變差。此外,瘦肉片也可以換成其他肉類食材進行搭配。























