金針菇怎么做好吃又簡(jiǎn)單
金針菇是非常營(yíng)養(yǎng)豐富且美味可口的一種食材,下面介紹兩種簡(jiǎn)單易做的金針菇做法:
清炒金針菇
材料:
金針菇
植物油
鹽
生抽
大蒜(可選)
做法:
洗凈金針菇,去掉下部的根部,撕成小朵備用。
鍋中倒入適量植物油,加熱至6成熱,放入金針菇,翻炒均勻。
加入適量鹽和生抽,繼續(xù)翻炒均勻,待金針菇變軟爛即可。
如有需要,可加入大蒜末增加香氣。
金針菇炒蛋
材料:
金針菇
雞蛋
油
鹽
蔥花
做法:
洗凈金針菇,去掉下部的根部。將金針菇剁成蓉狀,備用。
打入雞蛋,加入少許鹽打散,備用。
鍋中倒入適量油,加熱至7成熱,放入金針菇蓉,翻炒至金針菇出水。
倒入雞蛋液,繼續(xù)翻炒均勻,至蛋熟后加入蔥花,翻炒均勻即可。
























