空心菜怎么炒好吃
空心菜是一種非常營養價值高的蔬菜,口感清爽,下面是我推薦的一種簡單而又好吃的空心菜炒菜做法:
材料:
空心菜:適量
蔥:適量
姜:適量
蒜:適量
鹽:適量
生抽:適量
食用油:適量
步驟:
空心菜洗凈控水,切段備用;
將蔥、姜和蒜剁成末備用;
鍋中倒入適量油,加熱至五成熱左右,放入蔥姜蒜末煸炒出香味;
放入空心菜,加入適量鹽,翻炒均勻,待空心菜軟化后繼續翻炒1-2分鐘;
加入生抽調味翻炒均勻。
這樣炒出來的空心菜口感嫩滑爽口,鮮香可口。需要注意的是,空心菜的炒制時間不宜過長,以免失去營養價值,同時可以根據個人口味進行調整,如加入雞精或者味精等調料進行調味。
























